言うても鱒でしょ？とあんまり期待していなかったのですが、予想よりはるかに美味しくて、驚き。
サラーっとした脂、旨味。皮もまた最高においしくて。
鮭とはまた違う美味しさ。
お値段もするんだけどねー。この1年以上、ほぼ外食しないので、たまの贅沢です。
桜鱒
AUX BACCHANALES 博多
久しぶりに天神に用があり、お昼時だったのでオーバカナルでランチ。
キッシュにするかプレートにするかも迷うけれども、久しぶりにクロックムッシュ。
ここのベシャメルとチーズは美味しい。ハムももちろん美味しい。高いものではないだろうと思うけれど、美味しい。
見た目より軽くてペロリとイケる。
フレンチフライもなんて事ないのに美味しい。秘密は塩なのか油なのか。
普通なんだけど美味しくて止まらない。
サラダのドレッシングもほんとオーソドックスなフレンチドレッシング。普通なんだけどちゃんとしてて美味いのがオーバカナルの良さ。
今自分が家で作る食事と通じるものがあるけれど、こういう店から学んできた事だったのかもしれない。普通で、美味しい。美味しすぎず、飽きが来ない。ずっと変わらないおいしさ。そう思うと、ほんと実家のようなもんだね。
10代から通っているから、かれこれ30年か。おばあちゃんになっても通えると良いなぁ。それには健康かな？と、高カロリーなランチを食べつつ思う。何かタルトも食べたかったなー。
半年に一度のMRIで特に変わりなしとの結果で一安心。でも1年に1度の検査は続くので、また次の検査日にはここに寄るだろうと思う。
ホッとする。
ミキファーム 基山
国産ライチの、宮崎の会社の基山支店？てとこだろうか。
ライチは7月が収穫期で、ここでは自分でライチを摘んで購入する事ができる。
ライチが鈴なり。
樹になっているのを見るのは初めてだけれど、こんなに沢山実がなるとは知らなかった。すごい！
触って側面がツルッとしてパンパンに詰まった感じのものが食べ頃らしい。
これもいいねーこれもいい感じだわーと楽しくてうっかり摘み過ぎて、2キロ近くになったため購入は1万円超えになった。
すぐ食べてしまうので良いかと思うけど、受付のところで大体の目安の個数をよく確認しておくと良いかも。
帰って少し冷やして食べたらそりゃぁも最高に美味しい。
皮を剥いたぷるんとした感触も、滴る果汁も、品の良い香りも、採りたてならでは。
来年もまた絶対に買おうと思う。
近くにアスパラ農家さんの直販もあり、これがまた驚きの安さで、
これもまた美味しかった。アスパラも採れたては格別。
近隣のコンビニ？のようなお店では猪と、馬刺しと、エミューのお肉も売っていた。何故か北海道の毛蟹とホッケもあったりしてすごく謎なお店だったけれどもそれも面白かった。
基山、面白いなー。
Lovely Day
良い1日というのはそう年に何回も無い。
仕事しているし、街中で雑多なものに囲まれているし、忙しいし。
暑かったり寒かったり、怠かったり、眠かったりストレスに暇がない。
今日は泳がないから、クロエちゃんがご機嫌。濡れるのは構わずに、走って回る。
なんて可愛いんだろうと、いつもこの瞬間を留めていたいと思う。
誰だったか、谷川俊太郎さんだと思うけれども、
死ぬ時にはせめて好きな歌が聞こえてくれぬだろうかという、詩があった。
物理的にも最後まで五感うちでは聴覚が残るとも聞くけれども、
私はこの風景が思い浮かべば良いなと思っている。
ありありと、思い出せるといいな。
風と波と陽射しと空気の温度。緑と青と、雲と、水と、砂とクロエちゃんの笑顔。
鯖みりん
鯖の味醂漬け。一夜干しかな？森鮮魚店の味醂漬けが美味しくて、ハマった。
スーパーで売っているものは甘すぎて、味も濃くて、ご飯のおかずには食べたいと思ったことがなかったけれども、美味しい魚屋さんだからもしかしたら美味しいかも？と買ってみたら大当たり。
他にも塩サバも、ここのが一番美味しいので一緒にまとめ買いする。
個別に冷凍しておけばいつでも食べられて安心。
