京のよすが

このところ頂き物が溢れていて甘いものを食べすぎているので、我慢して小さなものを購入。

お干菓子と半生菓子。

亀末廣さんのが一番好き。

これこそ良い店のを食べないと分からない。

くまの香酢

延岡市熊野江地区でしか自生しないとされる、くまの香酢。

たまたまお昼に寄らせてもらったお店が、その自生の木をお持ちで、いくつ頂くという幸運に恵まれた。

小さな柑橘で種も多い。しかし香りが素晴らしくて酸味のバランスもいい。

量が取れないので、出回ることも無いだろうけれど、またいつか手に入れたいなと思う。

お刺身に添えられているのが、くまの香酢。角煮には、香酢胡椒、デザートに寒天寄せ。

まむしの湯からのルートを初めて行ったが、途中に果樹園があり、猪が出そうでヒヤヒヤした。

犬達は、山だと生き生きして見える。

今日の朝で投薬の最後。

さぁ嘔吐は止まったか。様子見だね。

ビスキュイフランセ。

バラで買えるなら、ノワゼットとキャラメルが美味しい。あとのピスターシュ、ショコラ、バニーユは普通。あと、わざとなのか仕方ないのか、ビスキュイがしんなりしているものと、カリカリのものがある。

オンラインで購入して、冷蔵で来たのでそのせいもあるのかな。

名古屋まで行く機会は中々無いので、また販売されたら違うお菓子も買ってみたい。