スクランブルエッグ

友人とお昼ご飯に、bills。

あまり並んでないので良かった。

この後も色々あるので軽くしておこうと、スクランブルエッグ。でも以外とボリュームがあった。卵3個かな?

たかがスクランブルエッグと侮るなかれ。自分で作るものとは滑らかさが段違い。そこそこ普通のホテルよりもまだ上の美味しさ。卵もきちんと美味しいやつだね。

これ、自分でも作ってみたいな。

昔、オムレツだけ友人の店の厨房でよく教えてもらったけど、全然真面目な生徒じゃないもので、適当過ぎて、上達しなかった。

なんでも上達するには真剣さと熱心さが必要。

1つ、コツと言うほどでは無いけれども、たぶん卵は室温だろう。

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