
友人とお昼ご飯に、bills。
あまり並んでないので良かった。
この後も色々あるので軽くしておこうと、スクランブルエッグ。でも以外とボリュームがあった。卵3個かな?
たかがスクランブルエッグと侮るなかれ。自分で作るものとは滑らかさが段違い。そこそこ普通のホテルよりもまだ上の美味しさ。卵もきちんと美味しいやつだね。
これ、自分でも作ってみたいな。
昔、オムレツだけ友人の店の厨房でよく教えてもらったけど、全然真面目な生徒じゃないもので、適当過ぎて、上達しなかった。
なんでも上達するには真剣さと熱心さが必要。
1つ、コツと言うほどでは無いけれども、たぶん卵は室温だろう。