Christine FERBER/クリスティーヌ・フェルベール

ジャム自体がそれほど好きではなくて、あれば食べるけれども好んで食べたりもせず、といった程度。

でも、フェルベールは別格。フェルベールのコンフィチュールは、フルーツを超えた何かとしか言いようがなく、ひと匙口に入れると、フルーツの香りがブワーっと広がりうっとりするような心持ちになる。

ほんと。下手なお菓子食べるよりコンフィチュールを舐めたい。

日本で買える品揃えが少ないのと、福岡で買えたのは岩田屋に入っていたエディアールだけだったのに、撤退してしまったので悲しい。

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