和久傳の飯蒸し

到来ものの、和久傳の飯蒸し。

朴葉の包みを開くと、うわぁと華やいだ気持ちになります。

上に乗るのはさつまいもと菊菜、舞茸とバイ貝。

生姜と出汁が効いていて美味しい。そして何より美しい。

自分で買うにはちょっと躊躇うお値段なので、作れないかな?とちょっと思ったりもします。そうなるとまず朴葉の入手からだねー。

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