ポルポロン

先日テレビで見て、作ろうかなと思っていたら、礼拝会のものを頂いた。

材料は、小麦粉・ラード・シナモン・砂糖。

とても美味しかった。

作るとしたら、国産の小麦粉のグルテン量の少ないものを使うべきか、外国産の多いものを使うべきか。

作る時に小麦粉を炒ることでグルテン量が少なくなるというレシピなので、中力から強力粉を使った方が良いのかなと思ったり。