出汁が濃くて美味しい。

うどんは、鍋の締めにも最高。

茹でるとふわっとしてモチっとして、口の中では滑らか。

うどん屋さんは、色々好きな所はあれど、家で食べるなら平和フーズのうどん一択。

福岡のお土産としてパッケージで売ったら良いのに。

京都の権太呂とか、大阪の今井、美々卯みたいな。

パッケージにするなら、博多ならゴボ天といきたいところだけども、ここはひとつ丸天で。

ネギも、朝倉の万能ネギで。

なんなら小石原の小鹿田焼の器付きで。

博多織の柄の箱にでも入れれば博多土産として良いんじゃないの？