ヴェルジョワーズ、甜菜糖を使った優しい甘さのサブレ。
ポワラーヌぽいかな？と買ってみたけれども、ポワラーヌのプニションよりはサブレ。
サクッとホロっとした噛み心地。
甜菜糖のせいか、後味がまろやかな甘さ。
けっこう甘いなーと思いつつも手が止まらない。
量り売りがあれば、300gとか500g買ってしまうだろうな。
来客用に買っても自分で食べてしまいそう。
福岡の菓子店ではル・ボータンが今一番好き。
シュー・パリゴーもここのが一番美味しい。
先日買ったケーキも美味しかった。
プチフールセックも買ってみたい。
