お餅に飽きて、食べたかったマッフーを作る。
漬け込んだ肉とスープ、米を鍋に入れてオーブンで40分で出来上がり。
使ったスパイスはカルダモン、チリ、パプリカ、ターメリック。
レシピはネットで見つけたものです。
味は全然辛くなくて、香りがうっとりする程素晴らしい。
次はラム肉で作ってみたい。
アラブ、レバノンの料理がもっと気軽に食べられるようになると嬉しいな。
お餅に飽きて、食べたかったマッフーを作る。
漬け込んだ肉とスープ、米を鍋に入れてオーブンで40分で出来上がり。
使ったスパイスはカルダモン、チリ、パプリカ、ターメリック。
レシピはネットで見つけたものです。
味は全然辛くなくて、香りがうっとりする程素晴らしい。
次はラム肉で作ってみたい。
アラブ、レバノンの料理がもっと気軽に食べられるようになると嬉しいな。
