クロックムッシュ

モロパンのクロックムッシュが美味い。チーズ、ハムがちゃんと美味いけど、美味すぎなくて良い。

これはベシャメルソースが軽いから、たっぷりなのにヘビーじゃない。

クロックムッシュは焼きたて作りたてが一番と思うけれど、これは冷めていてもパンがカリカリしているし、チーズと全体の塩分も濃すぎず、美味しい。

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