半生菓子

年に一度、夏の終わりのお楽しみ。

夏の間の販売ではあるけれど、焼き菓子は秋の気配がしてから食べたくなるもので、

タイミングを見計らって村上開新堂に注文。

真ん中に入ったドライ杏が美味しい。

杏といえば先日食べたジャンポールエヴァンのケークオフリュイに入っていたやつも美味しかった事を思い出す。

と言うことは、ほぼ日のおらがジャムも、一度ドライにしてから作ると言うことは、かなり好みなんではなかろうか。買ってみるか、それとも作ってみるか。

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