Barong cookie


バリのお土産に欲しいものも無かったので、食べて見たかったバロンクッキーを頼んでいた。

バティックがプリントされた包装もクッキーの形も可愛い!個別包装もきちんと一つずつシリカゲルが入っていて清潔感もあり素晴らしい。

が、しかし。あまりにも素朴と言うか。

おそらく粉やバターの素材があまり美味しくない。もしくは、コーンフラワーのせいなのか?予想より美味しくない。原価の問題なのか。

あとは、バリって小麦粉やバターは現地の物って美味しいのかな?素朴なクッキーとして、材料だけ見るとポワラーヌと然程変わらないんじゃないかなと思うけれど、粉の味、バターの味が美味しいとかなり違う。それなら、バリならばココナッツオイルと米粉で作った方が良いんじゃないのかな。バリに住んでたら、真似っこでガネーシャクッキーでも作って売りたいわ。

味についてはちょっと残念でも、形がとにかく可愛いので大満足!

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