70% cacao chocolate


これで20g。110kcal。

認知症予防にいいという事で、なるべく食べようかなと。20gにしているのは、プロテインにカカオのパウダーを入れるので、カロリーオーバーしないよう減らしている。

久しぶりに高カカオのクーベルチュールでも齧ろうかと、製菓材料を扱う富澤商店へ。ヴァローナを1kg買おうかと思っていたら、小分けがあった。あと、カカオバリーも購入。

ヴァローナのグアナラはマイルドで食べやすい。

カカオバリーのピストール・サンドマングは、くっきりした輪郭のカカオの風味。華やか。

好きだし美味しいんだけど、毎日食べなきゃとなるとそれほど食べたくなくなる不思議。

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