今回時間もなく、動き回る事も難しかったので、東京駅および銀座周辺のみブラブラ。

銀座では日曜日は休みのお店が多くて、残念な気持ちもありましたが、観光客相手に商売をして、失敗している様々なお店や状況を見るにつれ、それはそれで良い事だなとも感じました。お店を続けるには、お店の人と日頃から付き合いのあるお客さんがメインで十分なのでしょう。

前年比をプラスにとか、支店を出して業績拡大とか、価格競争とか、最安、激安の薄利多売とか、そんな事とは無縁で。

ポワールキャラメル羊羹。パリ限定。

びっくりの美味しさ。キャラメルと言っても苦味が際立っていて、それが洋梨と合う。たくさん食べたいものでも、毎日食べたい感じでも無くて、スペシャル感のあるお菓子でした。