fattoria da Cosimo ガトーピレネー

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30cmはあろうかという大きなガトーピレネーを頂く。

塩分が強く、濃くしっかりめの味なのでたくさんは食べられないけど、満足感がある。日が経つにつれて落ち着いた方が美味しい。
それにしてもこの味何かに似てるな、と思っていて、後日、マドレーヌに似ていると判明!スッキリした。