前菜。
いつも出てくるたび、おぉ！と思う。
色がきれいで、しかも好きなものばかり。そして気前のいい盛りつけ。

今日はないけど、豆のサラダがすごく好き。

砂肝のコンフィと豆。
好きなものばかり。何でこんなに美味しいんだろう？？

コンフィを何か作ってみたいと思う。時間かかるかもだけど、まずはカナールオイルを買います。

ピスタチオのアイス。

ブーレでのごはんはいつも満足。