Cake au citron

レモンとかライムとか、ぐっとくる季節がきました。
そろそろウィルキンソンのジンジャーエールも常備したいところ。
ミント・ジュレップソーダが飲みたくて、栽培するか・・・と思いだす。
うちのベランダはハダニが発生しやすく、今年もうすでに出始めていて悩んでいるのに。
諦めきれないなぁ。
食べないけどラベンダーも植えたいのです。綺麗でいい匂いだから。
あと不精してても育ちそうだから。

ふわふわとかほんのりとかとは程遠い、ぎゅっとした味のレモンケーキはスタバの物。
マーサスチュアートの番組でやっていて美味しそうだったのもこのタイプだった。
シロップびっしょり塗って、砂糖のグラサージュがけ。