妙見温泉

湯治というものに初めて興味が湧いた。

何もすることなく、日に3度くらい風呂に入っては、本を読んだり散歩したりして過ごしてみたい。

1日、2日で飽きるだろうけれど、飽きてからが面白いような気がする。

Jus de RAISIN GAZEIFIE PAUL GIRAUD 2019

今年はやや酸味が強くて、すっきり。

好み。

冬のビーチ

たしか海流の中の島々で、人気の無いビーチで冬を過ごすシーンがあったのを思い出す。

枯れ枝を拾って暖炉に焚べる。

誰とも会わない日々。

ポルポロン

先日テレビで見て、作ろうかなと思っていたら、礼拝会のものを頂いた。

材料は、小麦粉・ラード・シナモン・砂糖。

とても美味しかった。

作るとしたら、国産の小麦粉のグルテン量の少ないものを使うべきか、外国産の多いものを使うべきか。

作る時に小麦粉を炒ることでグルテン量が少なくなるというレシピなので、中力から強力粉を使った方が良いのかなと思ったり。